1, સૌપ્રથમ બ્લેડનું અવલોકન કરો: આંખ તરફની બ્લેડ, જેથી છરીની સપાટી અને દૃષ્ટિની રેખા ≈30° માં આવે. તમને બ્લેડમાં એક ચાપ દેખાશે — એક સફેદ બ્લેડ રેખા, જે દર્શાવે છે કે છરી નિસ્તેજ થઈ ગઈ છે. .
2, વ્હીટસ્ટોન તૈયાર કરો: ઝીણું વ્હીટસ્ટોન તૈયાર કરવાનું ધ્યાન રાખો.જો બ્લેડ લાઇન જાડી હોય, તો ઝડપી રફ વ્હેટસ્ટોન પણ તૈયાર કરો, જેનો ઉપયોગ છરીને ઝડપથી શાર્પ કરવા માટે થાય છે.જો તમારી પાસે નિશ્ચિત શાર્પનર ન હોય, તો તમે શાર્પનર પથ્થરની નીચે પેડ કરવા માટે જાડું કાપડ (ટુવાલ પ્રકાર) શોધી શકો છો.વ્હેટસ્ટોન પર થોડું પાણી રેડવું.