ઢાંકણ સાથે કાસ્ટ આયર્ન ચાઇનીઝ wok
કાસ્ટ આયર્ન પોટની લાક્ષણિકતા છે કે જ્યારે અગ્નિનું તાપમાન 200 ℃ કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે કાસ્ટ આયર્ન પોટ કેટલીક ઉષ્મા ઉર્જા ઉત્સર્જન કરીને ખોરાકના તાપમાનને 230 ℃ સુધી નિયંત્રિત કરશે, જ્યારે બારીક આયર્ન પોટ સીધા આગના તાપમાનને પ્રસારિત કરે છે. ખોરાક માટે.સરેરાશ કુટુંબ માટે, કાસ્ટ આયર્ન પોટનો ઉપયોગ વધુ સારો છે.કાસ્ટ આયર્ન પોટના ફાયદાઓને કારણે, કારણ કે તે દંડ લોખંડથી બનેલું છે, ઓછી અશુદ્ધિઓ છે, તેથી હીટ ટ્રાન્સફર વધુ સમાન છે, સ્ટીકી પોટની ઘટના દેખાવા માટે સરળ નથી;સારી સામગ્રીને કારણે, પોટકેનની અંદરનું તાપમાન વધારે છે;ઉચ્ચ ગ્રેડ, સરળ સપાટી, ક્લીનર્સ સારી કામગીરી કરે છે
કાસ્ટ આયર્ન એ વોક માટે એક ઉત્તમ સામગ્રી છે કારણ કે તે ખૂબ સારી રીતે ગરમીનું સંચાલન કરે છે, તેથી વોકગેટની બાજુઓ ગરમ થાય છે, જે તમને રસોઈ માટે વધુ સપાટી વિસ્તાર આપે છે અને એકવાર તમે ગરમી બંધ કરી દો પછી પણ ખોરાકને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે.કાસ્ટ આયર્ન હોવાને કારણે, આ wok હલકો નથી, તેને વધુ પડતો ભારે પણ લાગશો નહીં.આ વોકમાં ખૂબ જ મોટી માત્રામાં ખોરાક છે- તે અત્યંત સર્વતોમુખી છે- તેમાં દરેક સમયે શાકભાજીને સાંતળો, અને લો મેં, ચિકન ટિક્કા મસાલા અને ચિકન ફજીટા સહિતની વિવિધ વાનગીઓ બનાવી છે.
